BOLO DE LIMÃO E FRAMBOESAS

O meu marido adora limão e eu adoro frutos vermelhos. Então pensei porque não juntar tudo para o bolinho deste fim de semana?

BOLO DE LIMÃO E FRAMBOESAS

Ingredientes:

200g de farinha

1 colher de sobremesa de fermento

1 pitada de sal

300g de açúcar

180g de manteiga

2 ovos

3 colheres de sopa de sumo de limão

1 colher de sopa de raspa de limão

1/2 chávena de iogurte grego

1 chávena de framboesas

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Bata a manteiga com o açúcar e os ovos. Junte o sumo e a raspa de limão. Adicione a farinha com o fermento e o sal e bata bem.

Junte o iogurte e envolva as framboesas.

Verta para uma forma untada de manteiga e polvilhada de farinha e leve ao forno por 45 minutos.

Bom apetite!!